四?九忙笑道:“这是咱们店里?的?牛肉火锅,今儿天气太冷,东家?说吃着牛肉火锅正好。”
其中一人忍不住道:“不是要牛肉汤吗?上什么火锅?吃起来多麻烦!”
他们吹了半天冷风,就想喝点热乎汤,这梅姑娘怎么偏偏要给他们上牛肉火锅?
四?九赶紧解释道:“咱们这牛肉火锅是先喝汤,再吃肉……”
一边说着,他一边亲自动手,用小碗盛出?一份份的?牛肉汤,放在他们面前。
“汤碗里?放了葱末姜丝,拿肉汤一冲,就能喝了,请几位公子尝尝。”
眼前的?牛肉汤虽然跟昨日?的?有些不同,可是香味依然浓郁,众人虽然不大满意梅姑娘不按照他们的?吩咐来,却?也抵抗不住这牛肉汤的?香味,纷纷端起了碗。
才一入口,他们就品出?这牛肉汤的?不同了。
虽然看?着依然是飘着些许油花的?牛肉清汤,可是今天的?汤明显更加清香,之前那种略微的?油腻和少许膻味彻底不见,反而多了几种陌生?的?味道。
仔细品品,这多出?来的?滋味似乎是中药味,却?又不是那种苦涩辛辣的?药味,似有若无的?药味转瞬即逝,留在口中的?却?是淡淡的?回甘。
更神奇的?是,这不知加了什么中药的?牛肉汤一下肚,浑身很快就变得?热乎乎的?,额头都冒出?了一层薄汗。
这对吹了一天冷风的?图伦和纳林等人来说,简直是对症下药,更是无上的?美味。
一旁的?四?九生?怕他们吃得?不满意,在他们喝汤的?时候,就动手帮他们涮肉。
“这牛肉不能烫得?太老,夹起来一片,在滚水里?涮七次,就可以吃了……”四?九一边涮着牛肉,一边解释道。
鲜红色的?牛肉片下入锅中,在沸水中涮上几次就卷曲起来,呈现出?淡淡的?奶白色。
刚刚出?锅的?肥牛卷,蘸上南华楼端上来的?秘制酱料,吃起来软嫩鲜香,让人欲罢不能。
薄薄的?牛舌柔韧有余,口感极佳。
千层肚又脆又嫩,蘸上浓浓的?酱料,一咬便咯吱作响,香得?停不下来。
烫熟的?牛骨髓软滑香腻,哧溜一口就能下肚,只留满口醇香。
才吃过酸菜猪肉炖粉条,正觉得?只有五六分饱的?图伦等人,围着牛肉火锅大快朵颐,吃得?酣畅淋漓。
图伦吃够了肉,又喝了一碗牛肉汤,这才满足地靠在椅背上。
原汤化原食,这么连吃带喝的?,真香啊!
一旁的?纳林喝了一大口汤,同样陶醉地闭上了眼睛。
这么美味的?牛肉汤,他生?平还是第一次吃到呢!
要是能在建州老家?吃到这样的?牛肉汤,那他的?家?人们得?有多么幸福啊。
想到这里?,纳林睁开眼睛看?向四?九。
“掌柜的?,这牛肉汤里?都放了什么中药啊?”
喝了这牛肉汤,他只觉得?浑身热乎乎的?,四?肢都充满了力量,绝非普通的?肉汤可比。
他真想把这又美味好喝,又驱寒养身的?牛肉汤配方要来,寄给建州的?家?人们,让他们也尝尝这美味的?牛肉汤。
纳林问?这话倒没有多想,图伦却?略带不满地看?了他一眼。
“纳林,你问?这干什么?难不成还想回家?做去?”
纳林年轻不懂事,他却?是懂规矩的?,南华楼的?生?意做得?这么好,绝大部分原因是因为菜做得?好吃,这可是人家?酒楼存身立命的?根本。
纳林张口就问?人家?牛肉汤的?中药是什么,这不是跟人家?要秘方吗?
被图伦一提醒,纳林才意识到自己的?问?题有些不妥。