将牛腩切成大小均匀的方块,放入清水中浸泡,去除血水。
趁这间隙,他又处理起一条冻鱼,熟练地刮鳞、去鳃、破肚,洗净后将其切成鱼片,鱼片薄厚适中,晶莹剔透。
接着,牛腩浸泡完毕,林真逸将其冷水下锅,加入姜片、葱段和料酒,焯水去腥。
水开后,浮沫渐渐泛起,他用勺子仔细撇去,随后捞出牛腩沥干水分。
锅中倒油,放入八角、桂皮、香叶等香料煸炒出香,再倒入牛腩翻炒。
待牛腩表面微微金黄,加入生抽、老抽、冰糖调味调色,接着倒入足量的热水,大火烧开后转小火慢炖。
与此同时,他另起一锅烧水,水开后放入鱼片,轻轻拨散,待鱼片变色后迅捞出。
在碗底铺上豆芽、豆皮等配菜,将鱼片铺在上面,撒上花椒、干辣椒、蒜末等调料,淋上热油,“呲啦”一声,浓郁的香味瞬间弥漫开来。
没过多久,牛腩也炖煮好了,汤汁浓稠,牛腩软烂入味。林真逸将其盛出装盘,撒上翠绿的香菜。
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他把新做的两道菜端上桌,热气腾腾,香气四溢。
牛肉的醇厚、鱼肉的鲜嫩,与之前的菜肴相互映衬,让这场美食盛宴更加丰盛。
一切准备就绪,林真逸开始在大厅中布置桌椅。
他双手握住一把椅子,将其轻轻抬起,脚步沉稳地将椅子摆放得整整齐齐。
每一把椅子之间的距离,都几乎相等,像是经过精确测量一般。
他又拿起桌上的餐具,用一块干净的抹布仔细地擦拭着,每一个盘子,都被他擦得光亮如新,在阳光下闪烁着耀眼的光芒。
他还细心地在座位上放上了餐巾,那餐巾被他折叠成漂亮的形状,仿佛盛开的花朵。
他将菜肴一一端上桌,热气腾腾的菜肴散着诱人的香气,整个大厅都弥漫着美食的味道,让人垂涎欲滴。
“好了,大功告成!”
林真逸看着自己精心准备的大餐,脸上露出了满意的笑容。
这顿大餐,对于林真逸来说,是难得的休闲享受。
当最后一道菜,被稳稳地放置在桌上,他轻轻舒了口气,那紧绷的神经暂时得到了片刻的松弛。
他用手轻轻擦了擦额头上的细汗,眼神中透露出一丝惬意,更多的是满足。
此时的别墅宅院,静谧得只能听见偶尔传来的风声,那风声轻轻拂过,像是大自然的温柔呢喃。
林真逸满心惬意地望着一桌丰盛菜肴,
他缓缓踱步至窗边,推开窗户,清新的空气裹挟着山林,独有的草木清香瞬间涌入屋内。
他深吸一口气,感受着这份大自然的馈赠,身心愈放松。
转身回到桌前,林真逸轻拉椅子,缓缓坐下。
他拿起筷子,先夹起一块色泽诱人的红烧肉放入口中,软糯的肉质在舌尖化开,浓郁的香味,瞬间在口腔中散开。
他细细咀嚼,脸上满是陶醉。接着,他又尝了一口鲜嫩爽滑的豆腐,那入口即化的口感,让他忍不住轻轻点头。
享用完几口菜肴后,林真逸的目光被桌上的水晶酒具吸引。
他起身走向大酒柜,轻轻打开柜门,
柜内弥漫着醇厚的酒香,一排排酒架上摆满了他亲手酿造的灵酒,每一瓶都承载着时光的沉淀,与他的心血。
这灵酒,是他用灵果和独特秘方酿制而成,酒液在玻璃瓶中微微晃动,散着诱人的光泽。
他的目光在酒架上缓缓扫过,最终定格在一瓶时日稍久的灵酒上。